ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー静岡 ユナイテッドS 7年 カスクストレングスGAIAFLOW SINGLE MALT JAPANESE WHISKYSHIZUOKA UNITED S 7YOCASK STRENGTH
静岡蒸溜所の定番アイテム「ユナイテッドS」、年数表示品のカスクストレングス版が数量限定で登場しました。
熟成を経たからこそ得られる、特別な味わいを、樽出しの個性そのままにお愉しみいただけます。
◆アルコール度数:63.8%◆内容量:500ml◆生産地域:日本 静岡県◆蒸溜所名:ガイアフロー静岡蒸溜所◆熟成年数:7年◆希望小売価格:12,738円(本体価格:11,580円)
本商品は、日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウイスキーです。
静岡蒸溜所の象徴ともいえる2基の蒸留機。
蒸留機W(写真左):薪直火蒸留機。リッチで香ばしい、コクのある味わい。
蒸留機K(同右):旧軽井沢蒸留所から移設された蒸気加熱式蒸留機。軽やかで華やかな香り。
国産や海外産の多様な産地の麦芽を使ってそれぞれ蒸留し、バーボン樽を主体に個別に熟成。それぞれの原酒が融合した、静岡のハウススタイルを体現するシングルモルトが「ユナイテッドS」です。
その飲み飽きない絶妙なバランスは、7年という歳月により一層深みを増し、静岡らしさが詰まった1本に仕上がっています。
本作は2025年10月に発売した静岡蒸溜所最長の熟成品「ユナイテッドS 7年 2025年 秋」のカスクストレングス版です。7年という時間がもたらす深みとまろやかさがありながらも、静岡らしい透明感とクリーンな余韻。カスクストレングスならではのストレートな表現で、静岡蒸溜所の多彩な原酒をバランスよく組み合わせた味わいをお愉しみいただけます。
カスクストレングスとは、樽から取り出した原酒に加水をせず、そのままの度数でボトリングするスタイル。一般的な市販ウイスキーは、飲みやすさを整えるため、加水して40〜50%台に調整されます。しかしカスクストレングスは、熟成によって生まれた個性を削らず、樽内で育った度数・香り・味わいをそのまま届ける特別な方法です。
このスタイルでは、
といった魅力が楽しめます。
アルコール度数は樽詰め時点では均一ですが、熟成中に変化します。樽は同じ材質やサイズであっても個性があり、貯蔵庫での位置などによっても熟成中の変化は異なるため、ひと樽ひと樽、香りや味わいに変化が生まれます。
静岡蒸溜所では、通常のシングルモルトもチルフィルタリング(冷却濾過)を行わず、着色料も不使用。当リリースでは、さらに「樽出しのままの度数」という形で、原酒のエネルギーをダイレクトに味わえる仕様です。