静岡ウイスキースクール
製造初級コース

静岡蒸溜所の「ワンアンドオンリー」なウイスキー造りを、体験してみませんか?

2日間にわたる充実のプログラム。
麦芽粉砕から熟成までのウイスキー造りを体感することで、さらにウイスキーへの理解が深まります。

特に、薪直火蒸留機へ薪をくべる作業、発酵槽の手洗い作業などは静岡蒸溜所ならでは。
通常の見学では見られない、製造の現場を知ることができます。

自然豊かなオクシズで、奥深いウイスキーの世界の新たな扉を開きましょう!

プログラム

1日目
13:30~17:00
講習(ウイスキーの歴史〜製法)
実地研修(粉砕、仕込み、蒸留)
テイスティング
講習

ウイスキーの歴史〜製法について、詳しくご説明。2日間の体験内容についてもご案内します。

実地研修<粉砕

麦芽を粉砕する工程です。
粉砕された麦芽をふるいにかけ、比率を確認します。

実地研修<仕込み>

糖化層で麦汁、発酵槽でもろみが造られる工程。
液体の変化を試飲して体験します。

実地研修<蒸留>

静岡蒸溜所最大の特徴である、薪直火蒸留機Wでの蒸留。
薪を割り、かまどにくべて、アルコールが精製されていく様子が体感できます。

テイスティング

ニューメイク、構成原酒を7種類を比較しながらテイスティング。
体験した製造工程で得られた風味を感じ、ブレンディングについても深く知ることができます。
2日目
9:30~14:30
実地研修(発酵、ミドルカット、樽詰め)
修了式
懇親会

実地研修<発酵

糖化槽から発酵槽へ移り、麦汁がもろみに変化する工程を確かめます。
実際に木製発酵槽へ入って、発酵槽を手洗いする作業を体験していただきます。

実地研修<ミドルカット

スピリットセイフを開き、ミドルカットのハート部分を取って、時間による香りの変化を確認します。

実地研修<樽詰め

ニューメイクスピリッツを樽に詰めます。
ご自身のスピリッツサンプルを瓶詰めし、お持ち帰りいただきます。

修了式

ウイスキースクール修了証をお渡しいたします。

ランチ懇親会

ウイスキーとランチを楽しむ懇親会。
ご参加者様同士の親交も深めていただきながら、スクールでの感想や質問、蒸溜所についてなど、なんでもお気軽にお話しください。

※内容は変更する可能性があります

【参加者の声】

さらに詳しく、ウイスキースクールをご紹介!
参加ご希望の方は必読!2日間の講習の詳細レポートです

静岡ウイスキースクール 概要

開催予定

抽選受付は随時行なっています。

現在お申し込み受付中:
2024年6月14日(金)・15日(土)開催分
締切:2024年2月29日(木)23:59

※3月1日からのお申し込みは7月5、6日開催分となります。

参加費

お一人様 34,980円(税込)
※お酒の試飲を含むため、20歳以上限定とさせていただきます
※宿泊費、蒸溜所までの交通費は別途ご負担ください

定員

6名様
完全事前予約制/応募者多数の場合は抽選となります

特典

*静岡蒸溜所ロゴ入りポロシャツ
*ご自身で樽詰めしたニューメイクのサンプル 200ml
*修了証

アクセス

<1日目>

往路

静岡駅まで(新幹線)

東京駅より 11:03発 ひかり509号 → 12:02 静岡駅 着

新大阪駅より 9:48発 ひかり502号 → 11:37 静岡駅 着

静岡駅から静岡蒸溜所まで(静鉄バス)

静岡駅前 12:12発 安倍線[118]上落合行き → 13:12 奥の原上 着

       ※片道960円

復路

奥の原上 17:06発 安倍線 静岡駅・新静岡バスターミナル行き → 18:06 静岡駅 着

<2日目>

往路

静岡駅前 8:13発 安倍線[118]上落合行き → 9:13 奥の原上 着

復路

奥の原 14:36発 安倍線 静岡駅・新静岡バスターミナル行き → 15:36 静岡駅 着

お申し込み方法

① 受付期間内に、下記お申し込みフォームに必要事項全てをご入力ください。
② 受付期間終了後、応募者多数の場合は抽選をいたします。
  抽選後、ご当選者様のみにメールにてご連絡いたします。

③ 当選のご連絡メール内のご入金用リンクから、期限内にお手続きください。

注意事項
<ご応募前に必ずご確認ください>

■静岡ウイスキースクール(以下「当イベント」)ご参加にあたって
 2日間のプログラムのため、1日だけのご参加はできません。必ず2日間通しでご参加ください。
 プログラムは日本語のみで実施いたします。外国語への対応はございません。
 施設内は段差、階段があり、体験には重量物の運搬などが含まれます。
 車椅子をご利用の方やお体の不自由な方はご参加いただけませんのでご了承ください。
 大麦麦芽の粉末、麦汁、もろみに触れる・試食試飲する内容があります。
 小麦アレルギーの方は稀に大麦にも反応するため、アレルギーに懸念のある方は必ず医師の診断を受けてからご応募ください。

■利用施設について
 スタッフの案内に沿って活動し、円滑に講習が進められるようご協力をお願いいたします。
 講習内容にて指示のあった設備、機材以外にはお手を触れないようお願いいたします。

■交通手段、宿泊について
 試飲を含むため、公共交通機関をご利用ください。
 お車でご参加の場合、プログラム内容が制限されますことをご了承ください。

 宿泊は、静岡市内各宿泊施設にご自身にてご予約をお願いいたします。 

■飲食、喫煙について
 お食事は済ませてからご参加ください。
 講習スケジュールを滞りなく進めるため、時間内のお食事はご遠慮ください。水分補給は可能です。
 ※近隣にはコンビニ・自動販売機等がございませんので、必要なものはバスご乗車前にご用意ください。
 敷地内は屋内外を問わず火気厳禁です。喫煙はご遠慮ください。

■撮影について
 ビデオ・写真撮影は可能です。ただし、他参加者様へご配慮をお願いいたします。

■開催について
 やむを得ない事情により当イベントの開催が中止される場合があります。
 その場合、参加費を払い戻しいたしますが、ご予約済みの宿泊、交通等についてはご自身にてお手続きをお願いいたします。
 宿泊キャンセル料等についてはご負担いたしかねますことをご了承ください。

■キャンセル料について
 なんらかの事情でイベントへご参加いただけなくなった場合、速やかにご連絡ください。
 前日までにご連絡いただいた場合、参加費をご返金いたします。
 ご連絡なく不参加となった場合、参加費の返金をいたしかねますことをご了承ください

※当イベントの内容について、ガイアフロー静岡蒸溜所の各媒体に画像・映像・テキストなどが掲載される可能性があります。
また各種メディアからの取材により雑誌、WEBサイト、ニュース等に掲載される場合がありますことをご了承ください。

免責事項

静岡 ウイスキースクール(以下「当イベント」)は、下記のように免責事項を定めさせていただいております。当イベント期間中はご参加者様の安心・安全に最大限に努めてまいりますが、何卒下記免責事項にご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。

  1. 諸般の事情により当イベントの開催が中止された場合、お支払いいただいた参加費以上の補償は負いません。
  2. 当イベント開催期間内、蒸溜所敷地内にて発生した事故、怪我については、弊社加入の保険にて対応いたします。蒸溜所外(往復移動中、宿泊時など)での事故等については責任を負いかねますことをあらかじめご了承ください。参加者様におかれましては、ご本人の責任において旅行保険等への加入を行ってください。
  3. 医師の診断等を受けて運動等の禁止あるいは注意を受けていた場合は当イベントへの参加はできません。また、当方ではその責任を一切負いません。
  4. 参加者について持病や治療を受けている、服用薬がある場合やアレルギーなどの症状がある場合は事前に必ず連絡ください。またそれらについて起こりうる状況についての責任は負いかねます。
  5. 貴重品は持ち歩くなどご本人の責任において管理されますようお願いします。盗難・紛失についての一切の責任は負いません。