ウイスキーづくりにおいて、熟成中に異なる樽に移し替える工程を「リカスク」と呼びます。
その樽での熟成が3年未満の場合は「フィニッシュ」と呼ばれますが、3年を超えた場合は最後に使用した樽を熟成樽と呼称できます。本商品は3年以上日本酒熟成樽をしたため、「フィニッシュ」ではなく、「ex-静岡地酒樽」という名称にしています。
長期熟成で育まれた原酒に、別の樽が持つ香味を重ねることで、味わいに奥行きや個性を与える技法です。

リカスクに使われる樽は、ワインやシェリー、ラムなどさまざまなお酒の熟成に使用されたものが中心ですが、本商品では静岡県内の酒蔵で日本酒の熟成に使用された樽を採用。

ウイスキー本来の味わいを生かしながら、静岡産の日本酒ならではの繊細なニュアンスをまとわせています。

ウイスキー樽としての個性に、日本酒が刻んだ繊細な和酒の風味が重なり、通常の熟成とは異なる奥行きと表情を生み出しました。