「ウイスキーについて知りたい!」「でもそもそも、ウイスキーって他のお酒とどう違うの?」ウイスキーの製法だけでなく、その歴史やご自宅での楽しみ方なども学べる、ウイスキービギナーの方向けのコースです。
蒸溜所見学ツアーに加えて、2時間の講座でウイスキーについて詳しくご説明します。オクシズで過ごすウイスキー尽くしの1日。あなたのウイスキーライフがさらに充実すること間違いなし!
12:00
玉川中学校にて受付開始(ご持参いただいた昼食はこの時間にお取りください)
蒸溜所から徒歩約5分のところとにある、廃校になった玉川中学校の校舎が講義の会場です。懐かしさの漂う教室で、まずは知識を身につけましょう!
12:30~14:40
講義
12:30~13:30講座(1)ウイスキーの基礎知識
お酒全般の種類から、ウイスキーについてを掘り下げます。ウイスキーの製法、歴史、世界の5大ウイスキーや「シングルモルトとは?」などをご説明します。さらに、ワインの原料であるブドウとビールやウイスキーの原料である麦の「酒造りにおける違い」、お酒の税金についてなど、造り手ならではの興味深い話もお届けします。
ガイアフロー株式会社/ガイアフローディスティリング株式会社代表取締役 中村大航
家業の精密部品製造会社の代表から、ウイスキーへの情熱が高まり蒸溜所設立を決意。2013年よりウイスキー輸入販売事業を開始し、 2016年にウイスキーの製造を開始。静岡らしさの詰まったウイスキーを世に送り出すため様々な試みを実践する傍ら、マスターブレンダーとしても製品の方向性、味わいを決定している。
13:40~14:40講座(2)ウイスキーの楽しみ方
基本的なウイスキーの飲み方から、ウイスキーカクテルなど、さまざまなウイスキーの楽しみ方をご紹介します。保管方法やグラスの選び方など、ご自宅で役に立つ知識のほか、バーでオーダーする際のコツなども伝授。お酒との長いお付き合いのための、健康的な飲み方など、この機会に知っておきたい情報もお伝えします。美味しいハイボールの作り方のワークショップも!
【講師紹介】
ガイアフローディスティリング株式会社サービス主任 下野真悠子
2007年からバーテンダーとして、静岡、京都のバーに勤務。英語力を活かしたホスピタリティ溢れる接客を心がけ、数々のカクテルコンペティションでも活躍。現在はガイアフロー静岡蒸溜所にて、蒸溜所見学を担当するチームを率いる。国内外から訪問されるビジターへ静岡蒸溜所の魅力を伝えているかたわら、静岡市内のバーのカウンターに立つ。
14:40~15:00
静岡蒸溜所へ移動
蒸溜所に場所を移し、いよいよウイスキーづくりの現場をご覧いただきます。
中学校から徒歩で蒸溜所へ移動します。道中はオクシズの景色をお楽しみください。
15:00~17:00
静岡蒸溜所でのプログラム
蒸溜所見学15:00~16:00
地元の杉で作った発酵槽や薪直火蒸留機、伝説の軽井沢蒸留所から移設した設備など、静岡蒸溜所ならではのウイスキーづくりの様子を見学。 発酵中のもろみ、蒸留したての原酒、貯蔵庫の樽などのウイスキーが完成に近づく過程を香りでも体感できる、静岡蒸溜所の人気ツアーです。
有料試飲16:00~17:00
静岡蒸溜所の過去のリリースを含めたラインナップから、ガイアフローが厳選する輸入ブランドアイテムまで。手頃な価格でテイスティングして、お好みの味わいをお確かめください。
気に入ったボトルやグッズなどもご購入いただけます。1日の体験の記念やお土産にどうぞ!(静岡蒸溜所のボトルは本数制限がございます)
17:00
修了式1日入門コース修了証をお渡しいたします。バスの発車時間(17:16)まで蒸溜所内でお過ごしいただけます。
※内容は変更する可能性があります
開催日:2025年1月25日(土)/2月1日(土)/3月1日(土)※各回、内容は同じです※各回先着順、定員に達し次第、受付終了となります
お一人様 3,000円(税込)※お酒の試飲を含むため、20歳未満の方は参加いただけません※蒸溜所までの交通費は別途ご負担ください
20名様完全事前予約制/先着順
公共交通(路線バス)またはお車、タクシー等にてお越しください。
【静鉄バス】
往路
静岡駅前 9番乗り場10:53発 安倍線[119]横沢行き → 11:47 上助 着(1,100円)バス停より玉川中学校まで:徒歩約5分
復路
蒸溜所前 バス停 「奥の原上」 17:16発 安倍線 静岡駅・新静岡バスターミナル行き → 18:15 静岡駅 着(1,150円)
【お車・タクシーなど】
「静岡市立玉川中学校」までお越しください。※お車でお越しの場合、ドライバーの方には試飲の提供ができません。ご了承ください。
Peatixにてご予約ください。(異なる開催月で複数設定されている場合がございます。開催日をご確認ください)
注意事項<ご応募前に必ずご確認ください>
■静岡ウイスキースクール 1日入門コース(以下「当イベント」)ご参加にあたって・お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ご参加は20歳以上の方のみとさせていただきます。・お車を運転される方には、お酒の提供はいたしません。飲酒運転は法律で禁止されています。・プログラムは日本語のみで実施いたします。外国語への対応はございません。・蒸溜所内および玉川中学校には、空調がありません。外気温に準じて暑かったり、寒かったりしますので、対応できる服装でお越しください。 なお、試飲室内には空調をご用意しております。・玉川中学校、蒸溜所内には、階段や段差があります。また見学の全行程はスタンディングとなります。 ご自身での歩行、階段の昇降が難しい方はサポート可能な方とのご参加をご検討ください。 スタッフ手配の都合上、車椅子のご対応はいたしかねますのでご了承ください。・場内は火気厳禁です。全ての場所で禁煙となります。・敷地内では、作業をしている場合があります。安全にご留意ください。・館内へのペットの同伴はご遠慮ください。
■利用施設について・スタッフの案内に沿って活動し、円滑に講習が進められるようご協力をお願いいたします。講習内容にて指示のあった設備、機材以外にはお手を触れないようお願いいたします。
■交通手段について・試飲を含むため、公共交通機関をご利用ください。 お車でご参加の場合、プログラム内容が制限されますことをご了承ください。
■飲食、喫煙について・お食事の提供はございません。開講前に、教室でご持参された昼食を食べていただくことは可能です。
※近隣にはコンビニ・自動販売機等がございませんので、必要なものはバスご乗車前にご用意ください。・講習スケジュールを滞りなく進めるため、休憩時間以外のお食事はご遠慮ください。 水分補給は可能です。・敷地内は屋内外を問わず火気厳禁です。喫煙はご遠慮ください。
■撮影について・動画、写真撮影は可能です。ただし、他参加者様へご配慮をお願いいたします。
■開催について・やむを得ない事情により当イベントの開催が中止される場合があります。 その場合、参加費を払い戻しいたしますが、ご予約済みの交通等についてはご自身にてお手続きをお願いいたします。
■キャンセル料について・なんらかの事情でイベントへご参加いただけなくなった場合、速やかにご連絡ください。 前日までにご連絡いただいた場合、参加費をご返金いたします。 ご連絡なく不参加となった場合、参加費の返金をいたしかねますことをご了承ください。
※当イベントの内容について、ガイアフロー静岡蒸溜所の各媒体に画像・映像・テキストなどが掲載される可能性があります。 また各種メディアからの取材により雑誌、WEBサイト、ニュース等に掲載される場合がありますことをご了承ください。
免責事項
静岡 ウイスキースクール(以下「当イベント」)は、下記のように免責事項を定めさせていただいております。当イベント期間中はご参加者様の安心・安全に最大限に努めてまいりますが、何卒下記免責事項にご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。
もっと詳しく知りたい!ウイスキーづくりを実際に体験してみたい!という方は、2日間じっくり学べる「製造初級コース」にご参加ください。毎月開校、事前に抽選にて受付しています。