静岡から遠く離れた、南の温暖な土地にある熟成庫。
ポットスティルＫの原酒をバレルに詰め、陽光降り注ぐ温暖な土地で熟成させました。

静岡よりもさらに温暖な気候は、エンジェルズシェアも大きな環境。その中で5年と言う月日を過ごしたＫの原酒は、フレッシュなリンゴや蜂蜜を思わせます。

【テイスティングノート】
香り：みずみずしいオレンジやりんご、梨の爽やかな香りが広がる。蜂蜜やバニラの甘い香りをオーク香が引き締める

味わい：蜂蜜とオレンジの溌剌とした果実感、砂糖菓子のような甘味。シナモンのようなスパイシーさ。少しウッディ。

余韻：甘味は早く抜けて、ピリピリとしたスパイシーさが長く残り、後に軽い穀物感。