プライベートカスク2022とは

静岡蒸溜所のシングルモルト・ジャパニーズウイスキーを樽単位でご予約いただけるサービスです。加熱方法や形状の違う2基の初留用の蒸留機を使い分け、全く違う個性を持った2種類のニューメイクスピリッツ(ウイスキーの原酒)を造っています。また原料の麦芽の産地も日本国内産ノンピートか、英国産ピーテッドか、選ぶことができます。 あなただけのプライベートカスク、この機会にぜひご検討ください。

未来をともに歩む、
あなたのウイスキー

静岡の自然に囲まれ、何年もの年月をかけて樽の中で育まれたウイスキーは、ひと樽ひと樽ごとにまったく異なる味わいへと熟成していきます。時間という魔法が詰まった、あなただけのウイスキーは、人生の記念日に特別な彩りを添えてくれることでしょう。

大きな節目となるお誕生日に。数年後に成人を迎えるお子様へ。ご夫婦の結婚記念日に。いつもの仲間と一緒に楽しむために。思い出がつまったお店の周年祝いに。会社の創立記念日に。

大切なその日を、あなただけのウイスキーとともに迎えませんか?

静岡プライベートカスク2022

Shizuoka Private Cask 2022

カスクサイズは、オクタヴ(50L)のみとなります。 バレル(180L)、クォーター(110L)は、2019年樽詰め分までで受付が終了いたしましたので、ご了承ください。

9月抽選受付:9月2日10:00〜9月8日17:00
当面は、月毎の抽選方式とします

1. 静岡プライベートカスク2022概要

◆申し込み方法
 1.抽選フォームからエントリー
 2.エントリー受付期間終了後、抽選
 3.当選者にのみ、お申込ページをご案内しますので、指定期限内にお手続きください
   *当選者以外の方のお申込は無効ですので、キャンセル処理をいたします
   *期限後のご予約の申し込みは、当選者であっても承ることができません

◆お支払い方法:銀行振込

予約申込金額:英国産ピーテッド麦芽使用 328,900円 日本国内産ノンピート麦芽使用 399,000円
※上記金額は、予約申込金であり、酒税・消費税などは含んでおりません。
ボトリング時に各税や別途諸費用等のお支払いが発生します。

樽のサイズ・容量および予約申込金額(円/税抜)

オクタヴ 英国産ピーテッド麦芽 (内容量 50リッター) 328,900
オクタヴ 日本国内産ノンピート麦芽 (内容量 50リッター) 399,000
*上記金額は、あくまで予約申込金であり、酒税・消費税などは含んでおりません。ボトリング時に各税や別途諸費用等のお支払いが発生します。

予想されるボトリング本数(@700ml):30本

申込み可能な数

おひとり様の名義で、各タイプごとに1樽ずつ、計4樽まで。

樽の種類:EXバーボンカスク

麦芽タイプ:英国産ピーテッド麦芽 もしくは 日本国内産ノンピート麦芽(静岡産ではありません)

初留タイプ: 蒸留機 W(薪直火加熱) もしくは 蒸留機 K(蒸気間接加熱)

樽詰めの時期:2022年

◆ボトリングの時期:樽詰め日から3年経過以降、4年に達する前まで
◆ボトリング時にお支払いいただく金額
:酒税、消費税、ボトリングにかかる諸費用、配送料

2. お申し込み手順

  1. 抽選フォームからエントリー
  2. エントリー受付期間終了後、抽選
  3. 当選者にのみ、予約ページのご連絡をしますので、期限内にお手続きください
       *当選者以外の方のご予約は、無効とし、キャンセル処理をいたします
       *期限後のご予約の申し込みは、当選者であっても承ることができません

※プライベートカスクは、おひとりさまの名義で1種類ごとに1挺まで、合計4挺までが申し込み可能です。

●英国産ピーテッド麦芽 × 蒸留機 K(蒸気間接加熱):最大1挺
●英国産ピーテッド麦芽 × 蒸留機 W(薪直火加熱) :最大1挺
●日本国内産ノンピート麦芽 × 蒸留機 K(蒸気間接加熱):最大1挺
●日本国内産ノンピート麦芽 × 蒸留機 W(薪直火加熱):最大1挺

※日本国内産麦芽をご希望の場合は、追加料金が必要です。

※ご入金後のキャンセルは、キャンセル料が発生いたします。

3. ウイスキーを4タイプから1つ選んでください

麦芽2産地×蒸留2タイプの選択です

プライベートカスク2021で樽詰めされるウイスキーは、原料となる麦芽を、英国産ピーテッドと日本国内産ノンピートの2つの産地・麦芽タイプからをお選びいただけます。また、1回目の蒸留で使用する蒸留機もご指定ください。

 

麦芽の2産地

原料となる麦芽の産地は、以下の2種類からお選びいただけます。

・英国産ピーテッド麦芽

・日本国内産ノンピート麦芽(静岡産ではありません)

<英国産ピーテッド麦芽>
スモーキーな味わいの原酒を造る際に使用するのが、ピーテッド麦芽です。麦芽を乾燥させる工程で、ピートと呼ばれる泥炭を一緒に焚いています。
燻したようなスモーキーな味わいは、蒸留後もしっかりと感じられます。癖があるため好みは分かれますが、その独特で個性的な味わいはファンも多いです。
このピーテッド麦芽は、スコットランドから輸入したもの。英国産の麦芽は、ノンピート・ピーテッドを問わず、静岡蒸溜所でよく使用されます

<日本国内産ノンピート麦芽>

泥炭を使用せずに麦芽を乾燥させたのが、ノンピート麦芽。なめらかで、麦芽の甘さを感じられる、素直な味わい。樽の影響により変化していくウイスキーの味わいを、よりはっきりと感じることができます。
さらに国産の麦芽は、その大麦の品種も異なります。国産の麦芽は、ピルスナービール用に栽培された二条大麦からできているのです。
日本では、通常ウイスキー用に大麦の栽培をしていないということもありますが、ビール用の麦芽だからこそ生み出される繊細な味わいが魅力です。

初留(1回目の蒸留)の蒸留機

静岡蒸溜所では、WとKという、1回目の初留に使用する蒸留機があります。

W:写真左
スコットランド製の薪の直火蒸留機。現代に蘇った世界唯一の蒸留機。ヘビーでパワフル、そして香ばしい甘さを持った味わいが特徴です。

K:写真右
軽井沢蒸留所から移設された蒸留機。こちらは、スチームによる間接加熱。閉鎖された蒸溜所から静岡蒸溜所に引き継がれ、再びウイスキー製造のために稼働しています。軽やかで華やか、かつフルーティーな香りの原酒になります。

これらを組み合わせた4タイプは、こちら。
■英国産ピーテッド麦芽 × 蒸留機K (蒸気間接加熱)
■英国産ピーテッド麦芽 × 蒸溜機W (薪直火加熱)
■日本国内産ノンピート麦芽 × 蒸留機K (蒸気間接加熱)
■日本国内産ノンピート麦芽 × 蒸溜機W (薪直火加熱)

英国産のピーテッド麦芽か、日本国内産のノンピート麦芽麦芽か、そしてさらに初留の蒸留機をどちらにするか、全部で4タイプある中からお好みに合ったものをお選びください。
カスクサイズはオクタブのみになります。

4. カスクオーナー特典

プライベートカスクをご予約いただいた、カスクオーナーのみなさまには、オーナー証明書の送付のほか、下記の特典がございます。

【ニューメイクスピリッツ(200ml)】

プライベートカスクをご予約いただいた、カスクオーナーのみなさまには、オーナー証明書の送付のほか、上記オリジナルアイテムをお送りします。

お届けするニューメイクは、実際に樽詰めされたご自身の樽のニューメイクスピリッツ(蒸留したての原酒)です。樽での熟成前の味わいを、お確かめください。

【オーナーズバッジ】

オーナーズバッジは、プライベートカスクのオーナー様のために造られた特別仕様のピンバッジ。静岡蒸溜所のロゴとともに、アルファベットでカスクオーナー様個人のお名前が刻印されています。

刻印は、アルファベットで10文字以内。ご本人との照合をする場合がありますので、必ずカスクオーナー様のお名前での作成となります。会社名や店名での作成は出来ません。

ご予約の際に、決済画面の【備考欄】へ、お名前のスペルをご記入ください(最大10文字)。
例:Shizuoka.K

【見学ツアー無料】

カスクオーナー様は、静岡蒸溜所の見学ツアー料が無料となります。(同伴者2名も含む)

事前にお申し込みいただければ、ご来場の際にご自分の樽から原酒サンプルの採取も可能です。 ぜひ、ご自分の樽に会いにきてください。見学のご予約は「見学ツアー予約サイト」から可能です。

5. 静岡プライベートカスク2022 規約

【プライベートカスクとは】
 静岡蒸溜所のウイスキーを、樽単位でご購入いただけるサービスです。
 ウイスキーの味わいは、樽の材質やサイズ、貯蔵期間など様々な影響を受け、樽ごとに異なる味わいに変化していきます。ご自身で味わいを確かめ、熟成の進み具合を見極め、ボトリングのタイミングを決めてください。そうしてできたウイスキーは、世界であなただけの特別なウイスキーです。

【カスクオーナー】
 プライベートカスクをご購入いただいた名義人を、以下カスクオーナーと呼びます。下記サービスは、ガイアフローディスティリング株式会社と、カスクオーナーとの間の契約となります。

 

【ウイスキー】

 麦芽を糖化し、発酵させ、蒸留機で2回以上蒸留をしたものをニューメイクといいます。このニューメイクを樽に詰め、熟成させることによりウイスキーとなります。静岡蒸溜所では、タイプの異なる下記の蒸留機を使用して、初留(1回目の蒸留)をしています。
・フォーサイス社製の薪直火で加熱する蒸留機で初留をしたニューメイク
・軽井沢蒸留所から移設した間接加熱の蒸留機で初留をしたニューメイク

 蒸留機の加熱方式や形状の違いによって、全く違う個性を持った2種類のニューメイクが出来上がります。静岡プライベートカスク2022では、これらのニューメイクのいずれかを、お選びいただくことができます。薪直火の蒸留機によるニューメイクは、ヘビーで力強く甘みのある味わい、軽井沢蒸留機によるニューメイクは柔らかくフルーティ、華やかな味わいになります。

 さらに、原料の麦芽の産地も以下からお選びください。
・日本国内産ノンピート麦芽(静岡産ではありません)
・英国産ピーテッド麦芽

 日本国内産の麦芽はノンピート(泥炭を焚いていないモルトを使用)タイプ、英国産の麦芽はピーテッド(泥炭を焚いたモルトを使用)タイプです。樽は静岡蒸溜所の熟成庫の中で3年間熟成し、その後瓶詰めを行います。樽詰め時のアルコール度数は、63%です。

【カスク】
カスク(樽)のサイズは、オクタヴ(内容量:50リッター)1種類で、全てEXバーボン樽となります。木樽のため、樽自体の容量は多少前後することをご了承ください。樽詰めするニューメイクの内容量は、下記の通りです。また、個別の樽の割り当てにつきましては、弊社で決定させていただきます。なお、樽の所有権は弊社にありますので、ボトリング完了後にはご返却いただきます。

【貯蔵】
 ニューメイクが詰められた樽は、ガイアフロー静岡蒸溜所敷地内の貯蔵庫にて、熟成されます。貯蔵庫内の樽の配置場所については、弊社で決定いたします。  樽詰めから3年を経過して静岡シングルモルトウイスキーと公称できるようになった時点で、ボトリングをいたしますエンジェルズシェアが大きく、味わいのバランスを鑑み、4年以上の熟成は承っておりません。

【保管料及び保険料】
価格には、最長熟成期間である3年間の保管料及び保険料が含まれています。保険料とは、不測の事態によって損失が発生した際の補償を目的としているものです。

【価格】

【連絡の方法および登録情報】
 弊社からの連絡は、原則としてご登録いただいたメールアドレスへいたします。
 メールアドレスやカスクオーナーの登録情報に変更があった場合、必ずメールにて速やかなご連絡をお願いいたします。

【カスクオーナーの名義変更】
 カスクオーナーの名義は、変更することが可能です。名義変更をご希望の場合は、お渡ししているカスクオーナー証明書の返却とともに、新しくオーナーになる方(以下、新オーナー)の登録情報をお知らせください。新オーナーは、別途弊社通信販売サイトにて名義変更のお手続きをお願いいたします。名義変更にかかる手数料については、新オーナーの負担といたします。手数料については、手数料一覧をご覧ください。
名義変更完了後、新しくオーナーになられた方にオーナー証明書をお送りいたします。
なお名義変更は、原則として個別の樽毎に年に1回までとします。ただし、相続などのやむを得ない事情による場合は、この限りではありません。

【樽詰めの時期】
 2022年中に蒸留・樽詰めをいたします。生産スケジュールの都合上、樽詰め作業のお立会いは、承ることができません。

【貯蔵庫見学】
 カスクオーナーの方は、オーナー証明書到達以降、樽が貯蔵されている貯蔵庫を無料で見学することができます。見学の際には、必ず事前のご予約をお願いいたします。ご予約の際は、7営業日前までにメールにてご連絡をお願いいたします。なお無料の同伴者は成人2名までとさせていただきます(20歳未満の方は何人でも無料です)。
 ただし、生産スケジュールや休止期間等の都合により、ご希望の日程で承ることができない場合があります。

【カスクサンプル】
 ご希望に応じて、ご自身の樽から抜き取ったカスクサンプルのご用意が可能です。弊社規定の200mlボトルでのお渡しとなり、別に定める所定の手数料がかかります。  貯蔵庫見学をした際にカスクサンプルのお引き渡しをご希望の場合は、見学日の14日前までにご連絡ください。静岡蒸溜所の公式サイト見学ページから、合わせてお申し込みいただくことができます。
 郵送でのお引き渡しをご希望の場合は、弊社オンラインショップからお申し込みください。納期は約3週間かかります。

【エンジェルズシェア】
 寒暖差や湿度の変化などによって、熟成中に樽の中のウイスキーの水分やアルコール分が蒸発して、内容量が年々減っていきます。これはエンジェルズシェアという熟成には欠かせない要素であり、スコットランドより暖かい静岡では多く減るものと予想されます。スコットランドでは年間2%と言われていますが、静岡では、オクタヴサイズで年間平均15%程度です。  エンジェルズシェアは自然のプロセスであり、熟成には欠かせない要素であるため、減った分の金額の返金はいたしかねます。

【ボトリング】

 樽詰から3経過した段階で、ボトリングの所定のお手続きについてメールにてご連絡をいたします。内容にそって、お手続きをお願いいたします。3ヶ月経ってもお手続きを確認できない場合、本契約は破棄されたものとみなします。この場合、キャンセル料を差し引いたお申し込み代金を返金いたします。

ボトリングの時期は、ボトリングのお申し込み順となります。ボトリング日を指定することはできません。熟成期間が4年経過するより前にボトリングをいたします。(2回以上に分けてボトリングすることはできません)

 ボトリングは、容量700mlのボトルに、通常カスクストレングスと呼ばれる、加水をしない樽出しの状態でされます。熟成中、蒸散により樽詰めされたウイスキーの量とアルコール度数は減ります。これは熟成が進む際の自然な現象で、その度合いを予想することはできません。

 また、加水をしてアルコール度数を調整することについても、追加費用なしで対応いたします。その場合、すべて同じ度数でのボトリングとなります。アルコール度数の下限は、46%とします。加水をしてボトリングする場合は、カスクストレングスでボトリングするよりも本数は多くなります。

【ラベル】
 ラベルは、弊社の規定により、樽や蒸溜年月日等の詳細を記載したものをボトルに貼り付けいたします。
 オリジナルラベルを希望される場合は、別に定める所定の費用がかかります。ご希望の際は、ボトリング時にご指定をお願いします。

【ボトリング時にお支払いいただく税金及び諸費用について】
 ボトリング時に、別途お支払いいただくものとしては、下記のものがあります。全額をお支払いいただいた後に商品のお届けとなります。
 もしお支払いがなされない場合は、本契約は破棄されたものとして、キャンセル料を差し引いたお申込代金を返金いたします。

・酒税(ボトリング時の法律で定められた金額)
・消費税(ボトリング時の法律で定められた金額)
・その他の税金(ボトリング時の法律で支払が定められた税金)
・ボトリング費用(ボトリング本数による)
・オリジナルラベル制作費用(オリジナルラベルを作成する場合)
・配送費用(ボトリング本数・配送先地域による)

【発送】
発送については、原則日本国内とします。国外発送については、承っておりません。


【不測の事態】
 ウイスキーを貯蔵する樽は、オーク材で造られています。オーク材は自然素材であるため、液漏れやその他不測の事態が起きる場合があります。そのような不測の事態が起きた場合、可能な限りカスクオーナーの損失を補償もしくは樽の代替品をご用意いたします。

【不可抗力】
 以下に該当する不可抗力の状況があった場合、弊社には本約款における債務の不履行が認められます。不可抗力の発生期間については、本約款による補償の範囲外になるとみなし、カスクオーナーは不可抗力により生じた損失については補償を受けることができないものとします。
 不可抗力とは、戦争、テロ、政情不安、輸出入制限、政府決定もしくは規制、ストライキによる蒸溜所一時閉鎖、封鎖または他の労働争議、火災、洪水、暴風雨、ハリケーンなどの自然災害、事故またはそれに類する当社の債務不履行が認められる場合をいいます。

手数料 一覧表 2017年11月22日版

項目 金額(税抜) 説明
名義変更手数料 1回当たり10,000円 新所有者が負担します。
試飲手数料(見学) 1回当たり2,000円 200ML。
試飲手数料(送付) 1回当たり3,000円 200ML。別に送料がかかります。

ボトリング時にお支払いいただく税金及び諸費用 一覧表 2021年1月11日版

*上の一覧表は、必要に応じて随時こ変更され、常に最新の表の金額が適用

項目 金額(税抜) 説明
酒税 1リッター当りアルコール度数に
10円を乗じた額
ボトリング時の法律で定められた金額
消費税 商品価格の10%(2019年10月以降) ボトリング時の法律で定められた金額
その他税金 法律で定められた金額 ボトリング時の法律で定められた金額
ボトリング費用 1本当り450円 ビン・キャップ・シール・ラベル代等
オリジナルラベル制作費用 1本当り500円 オリジナルラベルの印刷費用
(デザイン料などは含まれません)
配送費用 6本当り800円 宅配便にて配送予定
キャンセル料 商品価格の30% 契約を中途で破棄する場合

6. よくある質問(FAQ)

Q:プライベートカスクの申込は、複数名の共有名義でも可能ですか?

A:共有名義(グループや会社名のみ)のお申し込みは、承ることができません。ご予約は、申し込まれる個人1名様(カスクオーナー)と弊社との契約となります。必ず、実在する個人の方のお名前が必要になります。

Q:複数名のグループで購入する場合に、メンバーの名簿などを預かっていただけますか?

A:弊社で登録するのは、カスクオーナー様1名の個人情報のみとなります。グループの名簿などはお預かりできません。

複数名でのご予約か否かについては、弊社は一切関知いたしません。グループ内での所有の権利についても、弊社では対応いたしかねますので、ご了承ください。 受け取りまでに長い年月がかかる商品ですので、グループでお申し込みされる場合には、メンバーの名簿や契約書など法的に効力の有る証憑書類を作成することをお勧めします。(内容について、弊社は関与いたしません)

Q:法人名での申込、振込は可能ですか?

A:プライベートカスクの申込には、必ず個人名が必要です。法人名の入った名義でのお申し込みの場合、法人名+法人の代表者名(=カスクオーナーの個人名)でのみ、お申し込みが可能です。代表者名の証憑書類として、法人の登記簿謄本(現在事項全部証明書)の送付をお願いします。申込金のお振込から7日以内に登記簿謄本をご送付いただけない場合は、お申込はお取り消しとなります。

Q:3年以上の貯蔵はできますか?

A:最長熟成期間を超えて貯蔵することはできません。ボトリングのタイミングは、樽詰めから満3年以降、4年に達する前までとなります。

Q:ボトリングの指示の連絡を忘れたら、どうなりますか?

A:樽詰めから3年が経過した時点で、弊社からご連絡いたします。カスクオーナーと連絡が取れず、さらに連絡が取れない期間が3ヶ月間を経過した場合は、遺失物として弊社が所有権を取得いたします。

Q:ボトリングの日付指定はできますか?

A:ボトリングの日付は弊社が決定し、カスクオーナーが指定することはできません。カスクオーナーからボトリングの連絡を受け次第、すぐ作業に入りますが、生産や休止期間の都合により、スケジュールが遅れる場合があります。何卒ご了承ください。

Q:ボトリングは2回以上に分けることはできますか?

A:大変申し訳ありませんが、承ることができません。

Q:バレルやクォーターの樽を受け付けてもらえませんか?

A:現在は、50リッターのオクタヴ樽のみの受付となります。ご了承ください。

Q:ボトリング時にかかる諸費用を含め総額は、どのくらいかかりますか?

A:現在の内容量・度数をもととして計算した場合、以下のようになります。
酒税及び消費税は、便宜上2021年7月時点の税率で計算をしておりますが、実際はボトリング時の法律で定められた金額となります。
内容量50ℓ・アルコール度数60%で、700㎖のボトルで30本、標準ラベルでボトリングした場合の諸費用は、下記の通りとなります。

Q:プライベートカスクは、何樽販売されるのですか?

A:販売数につきましては、公開しておらず、お答えすることができません。

Q:「静岡プライベートカスク2022」の予約注文はいつまでですか?

A:2022年6月末日までです。ただし期日前に予定数量を超えるお申し込みがあった場合、受付を終了させていただきます。みなさまのご予約をお待ちしております。

プライベートカスクの抽選フォームはこちら

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